Основные научные направления и результаты
Основные научные направления:
Структура и функция биологических макромолекул (белки, полисахариды).
Механизм действия ферментов и биотехнологические аспекты их применения.
Основные результаты:
Изучен состав и структура водорастворимых полисахаридов бурых водорослей: ламинаранов, фукоиданов. Исследованы распространение, свойства, специфичность, механизм действия и первичная структура ферментов, трансформирующих эти полисахариды.
Сравнительный анализ уровня О-гликозолгидролаз (глюканаз, фукоидангидролаз, хитиназ, гликозидаз) в грибах, бактериях и беспозвоночных , обитающих в различных регионах Мирового океана, позволил представить общую картину распространения этих ферментов в морских микро- и макроорганизмах.
1,3-β-D-Глюканазы (ламинариназы) широко распространены в морских объектах, подобно целлюлазам и амилазам наземных организмов. Уникальным концентратором ламинариназ явились кристаллические стебельки двустворчатых моллюсков. Установлена аминокислотная последовательность 1,3-β-D-глюканаз из этих источников, детально изучены их свойства, специфичность и механизм действия.
В различных морских организмах обнаружены ингибиторы ламинариназ. Чаще всего они встречались в морских губках и бурых водорослях. Изучена химическая природа и механизм действия ингибитора из бурой водоросли, который принимает участие в регуляции взаимоотношений водоросли и беспозвоночных, ее поедающих.
Изучены состав и структура водорастворимых полисахаридов из 15 видов дальневосточных бурых водорослей. Изучено влияние различных эндо- и экзогенных факторов на полисахаридный состав и структуру полисахаридов промысловых видов: Laminaria japonica, L.cichorioides, Fucus evanescens.
С помощью ферментативной трансформации из природного ламинарана получены новые биологически активные препараты «Транслам» и «Антивир». «Транслам» обладал иммуностимулирующим, радиопротекторным и антиопухолевым действием, «Антивир» защищал растения от вирусных поражений.
Из морских бактерий выделены α-галактозидаза и α-N-ацетилгалактозаминидаза, способные изменять групповую специфичность эритроцитов крови человека. Исследованы их свойства, специфичность, установлена аминокислотная последовательность α-галактозидазы.
Лаборатория располагает набором ламинариназ с установленной аминокислотной последовательностью и изученной специфичностью. Имеются высокоочищенные препараты других ферментов: фукоиданаз, альгиназ, гликозидаз, сульфатаз. Лаборатория имеет коллекцию охарактеризованных полисахаридов из бурых водорослей и природных ингибиторов.